嫁ぎ先

THORENS Prestige を嫁がせました。

我が家よりもずっと素敵な空間で歌を奏でるために。

耳の肥えた音楽家を満足させるために。

奈良の興福寺に隣接した一等地に佇む登大路ホテルの地下１階。

登大路ホテル社長の川島昭彦氏のたっての希望でこのサロンに大型スピーカーが運び込まれました。

とあるオーディオ店でTANNOY Westminster Royal に出会い惚れ込んだ川島氏は

このスピーカーを最大限に鳴らすべく各メーカーのアンプを試聴し、この組み合わせに落ち着きました。

川島氏は、昨年のショパンコンクール第２位、反田恭平氏率いる Japan National Orchestra の会長でもあります。

自らもピアノを弾きこなし音楽に造詣が深いだけでなく、聴覚の感度が高いことはすぐに理解できました。

Top - Japan National Orchestra (jno.co.jp)

公演を終えた演奏家が寛げる空間を提供したい。

最高の音を聴きながら美味しい料理とお酒が飲みたい。

そんな贅沢な時間を実現するためにこのホテルを作ったと言っても過言ではありません。

レストランの Steinway & Sons はハンブルグ製の選別品です。

１１月１９日のリニューアルオープンに向けてホテルの改修作業は大詰めです。

ホテル入口のロゴ及びホテル内の壁面案内、レストランのメニューは、札幌のグラフィックデザイナー野際卓志氏のお仕事です。

シンプルでありながらよく計算された懐の深いデザインは禁欲的な品格をホテルに与えています。

コンセプトはオーベルジュのような都市型スイートホテル。

"Le Bois"（ルボア）と名付けられたレストランは札幌の三ツ星レストラン ”モリエール” の中道 博シェフ、今 智行シェフの監修。

あまりにも凄い銘柄とその量にカメラを持つ手が震えるワインセラー。

モリエールは、ありがちな「高級だけどよくわからない味」の料理では決してありません。

最高の素材が生かされ美味しくていつまでも食べていたい、そんな料理です。

お皿に盛りつけられた佇まいに目を細め、食して目を見開き、次のお皿に歓声を上げるとき

ゲストは完全にシェフの術中にはまっています。

朝食のクロワッサン。

厨房のオーブンから熱々のまま運ばれてきます。

味も音も部屋の設えも・・・・・、

味覚、聴覚、視覚、触覚を潤す隠れ家です。

お釈迦様、どうか我々の無限の煩悩をお許しください。

無限の煩悩はこちらです。

NOBORIOJI HOTEL NARA 登大路ホテル奈良 | 近鉄奈良駅より徒歩3分